秋风送爽，丹桂飘香。在中秋佳节降临之际，为宏扬中秋佳节传统习俗，丰厚晚年人精力文明生活，一起度过一个欢乐祥和的中秋节，9月22日，芜湖市易辰社会工作服务中心联合海南渡社区展开“喜迎国庆·乐享中秋DIY手艺制造活动”，为了传递社区对困难集体的关心，本次活动约请辖区内的窘境白叟、空巢白叟、茕居白叟及社区白叟共30人参与。
月饼，作为中华民族传统美食之一，前史悠远持久，标志着大团圆。中秋节吃月饼和赏月是我国南北各地过中秋节不可或缺的习俗。活动约请了木木家烘焙馆的烘焙教师为晚年人解说冰皮月饼的手艺制造。
活动开端前，社工向晚年人介绍了中秋节的由来、习俗、传说。接下来便是我们无比等待的冰月月饼制造环节。烘焙教师精心预备了面团、馅料、手套、模具等资料，向晚年人具体解说了制造的过程：“25克面皮、25克馅料，将面皮搓圆后摊平，然后把馅放在中心，以食指和拇指的巧劲渐渐收口，搓圆后蘸上面粉放入模具，限制成型装袋封口。”晚年人们听得十分仔细而且摩拳擦掌。紧接着社工和志愿者给晚年人分发制造月饼所需的面皮、馅料、手套、模具、克称等，全部预备就绪，我们兴味盎然地开端制造冰皮月饼。白叟们分工协作、配合默契，有的担任揉面皮，有的担任搓馅料，有的担任压膜成型，有的担任装袋封袋。我们互相沟通制造的经历和技巧，整个活动的现场欢声笑语，其乐融融，充溢欢乐气氛。虽然大多数白叟都是第一次测验制造冰皮月饼，可是经过烘焙教师的耐性辅导和白叟们的不懈努力，一个个包装精巧、口感绝佳的月饼诞生了，看着自己亲手制造的冰皮月饼，都表明“自己做的便是有成就感，又简略又好吃，还有包装袋。”
本次活动，营建了稠密的节日气氛，承继和发扬了中秋团圆文明，不只让晚年人体会了制造月饼的趣味，更重要的是传达了邻里友善的爱情，一起让晚年人领会了传统节日的一起魅力。
秋风送爽，丹桂飘香。在中秋佳节降临之际，为宏扬中秋佳节传统习俗，丰厚晚年人精力文明生活，一起度过一个欢乐祥和的中秋节，9月22日，芜湖市易辰社会工作服务中心联合海南渡社区展开“喜迎国庆·乐享中秋DIY手艺制造活动”，为了传递社区对困难集体的关心，本次活动约请辖区内的窘境白叟、空巢白叟、茕居白叟及社区白叟共30人参与。
月饼，作为中华民族传统美食之一，前史悠远持久，标志着大团圆。中秋节吃月饼和赏月是我国南北各地过中秋节不可或缺的习俗。活动约请了木木家烘焙馆的烘焙教师为晚年人解说冰皮月饼的手艺制造。
活动开端前，社工向晚年人介绍了中秋节的由来、习俗、传说。接下来便是我们无比等待的冰月月饼制造环节。烘焙教师精心预备了面团、馅料、手套、模具等资料，向晚年人具体解说了制造的过程：“25克面皮、25克馅料，将面皮搓圆后摊平，然后把馅放在中心，以食指和拇指的巧劲渐渐收口，搓圆后蘸上面粉放入模具，限制成型装袋封口。”晚年人们听得十分仔细而且摩拳擦掌。紧接着社工和志愿者给晚年人分发制造月饼所需的面皮、馅料、手套、模具、克称等，全部预备就绪，我们兴味盎然地开端制造冰皮月饼。白叟们分工协作、配合默契，有的担任揉面皮，有的担任搓馅料，有的担任压膜成型，有的担任装袋封袋。我们互相沟通制造的经历和技巧，整个活动的现场欢声笑语，其乐融融，充溢欢乐气氛。虽然大多数白叟都是第一次测验制造冰皮月饼，可是经过烘焙教师的耐性辅导和白叟们的不懈努力，一个个包装精巧、口感绝佳的月饼诞生了，看着自己亲手制造的冰皮月饼，都表明“自己做的便是有成就感，又简略又好吃，还有包装袋。”
本次活动，营建了稠密的节日气氛，承继和发扬了中秋团圆文明，不只让晚年人体会了制造月饼的趣味，更重要的是传达了邻里友善的爱情，一起让晚年人领会了传统节日的一起魅力。