据洛阳网报导：眼下，接近红薯收刨时节，在汝阳县柏树乡的枣林、石门等村掀起制作红薯窖热。近年来，汝阳县柏树乡农人巧打时间差，靠储藏鲜红薯取得了可观的经济效益。
柏树乡农人有种红薯的习气。每年春天，市场上的红薯价格比红薯刚收成时每公斤要高出0.5元左右，该乡农人瞅准这一市场行情，把收成的红薯储存在土窑里，接着进行封窖保鲜处理，比及来年春天上市。本年，该乡栽培红薯10000多亩，亩均产值超越2000公斤，储藏后出售，每亩可多赚1000元以上。
现在，全乡制作红薯保鲜窖800多个，储藏鲜薯200万公斤，仅此一项，来年可增加收入90余万元。