武山橄榄核雕是中国传统民间微型雕琢工艺，以橄榄核等果核及核桃雕琢成工艺品，首要散布在武山县城关镇。
武山橄榄核雕是在较小的果核上，使用凿子、锉刀、扶钻雕琢刀、抛光机、打磨机、橄榄核、桃核等制造东西，运用圆雕、浮雕、透雕等雕琢方法，雕琢出的精密入微，立体感强的微型雕琢工艺品，代表著作有神话传说人物《双面十八罗汉》《八仙过海》《单面十八罗汉》《八宝弥勒》《财神》《八戒送喜》《关公》《富有鱼》《富有竹》等。武山县橄榄核雕著作所雕琢的图画及斑纹表现出了劳动人民对的美好生活的神往，能从著作中了解武山县悠长的前史和演化过程中表现出来的共同前史背景和文明魅力。